他山之石，可以攻玉。為拓寬視野，突破固有思維，借鑒學(xué)習(xí)標(biāo)桿企業(yè)優(yōu)秀文化基因，更好地推動(dòng)公司的企業(yè)文化建設(shè)，凱恩紙業(yè)公司于10月21日-25日組織公司文化實(shí)施委員會(huì)共15人赴青島啤酒游學(xué)交流，游學(xué)活動(dòng)分為參觀學(xué)習(xí)與專家授課兩大版塊展開。游與學(xué)完美融合，從直觀感受到深度剖析，使學(xué)員們深層次地領(lǐng)悟青島啤酒這家百年老企基業(yè)常青的奧秘與魅力。
走進(jìn)青啤工廠與博物館，
感受時(shí)光的碰撞
參觀環(huán)節(jié)，設(shè)置了青島啤酒二廠與青島啤酒博物館兩站。
青島啤酒二廠是青啤公司目前正在生產(chǎn)的主力工廠，為擁有全自動(dòng)生產(chǎn)線的現(xiàn)代化工廠，在這里，大家觀看了公司的形象宣傳片，公司生產(chǎn)工藝及各類產(chǎn)品等的介紹展示，實(shí)地考察了公司發(fā)酵車間、全自動(dòng)的灌裝與包裝生產(chǎn)線。最后，品嘗了這里生產(chǎn)的純生啤酒，可謂看得見喝得著，零距離體驗(yàn)了最新鮮的生啤的味道與魅力。
青島啤酒博物館位于青啤公司的總部即青啤一廠所在地，博物館是由最早的青啤工廠改造而成，也就是1903年由德國(guó)人建設(shè)的青啤工廠，當(dāng)時(shí)的公司名稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，這也是中國(guó)第一家啤酒工廠，中國(guó)的啤酒文化由此開啟。博物館完整保留了這些百年建筑與生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施?？粗@些歷經(jīng)百年風(fēng)雨的老物件，無疑是在閱讀一部中國(guó)的近代史，透著厚重的時(shí)代感。參觀結(jié)束后，大家品嘗到了青啤一廠出品的原漿啤酒，這也是青啤公司目前力推的一款新產(chǎn)品，未經(jīng)過濾的原漿啤酒真正做到了原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，在這里第一時(shí)間品嘗最新鮮出爐的原漿啤酒，更是令人記憶深刻。
百年的風(fēng)云激蕩，青島啤酒歷史與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)生的美妙化學(xué)反應(yīng)讓人迷戀與回味。
深度剖析，解碼青啤長(zhǎng)盛不衰的
魅力之源與經(jīng)營(yíng)之道
在青啤總部會(huì)議廳，青島啤酒博物館館長(zhǎng)姜衛(wèi)親自為凱恩紙業(yè)游學(xué)團(tuán)作授課交流。一走進(jìn)會(huì)議廳，大家就被這個(gè)會(huì)議廳與眾不同的布置深深吸引，會(huì)議桌中心線上整整齊齊地?cái)[放滿了青啤的各款產(chǎn)品，令人目不睱接；座席上，是青啤最新推出的健康之飲——王子蘇打水、印著青啤標(biāo)志的經(jīng)典款啤酒杯及青啤文創(chuàng)杯墊等。整個(gè)會(huì)議廳充滿了濃濃的企業(yè)個(gè)性化文化氛圍。
姜館長(zhǎng)娓娓道來，從青啤的發(fā)展歷程、愿景使命、文化細(xì)胞、品牌價(jià)值、市場(chǎng)范圍、全球美譽(yù)、質(zhì)量戰(zhàn)略、質(zhì)量管理體系、質(zhì)量文化、質(zhì)量水平、品牌“四度”、品牌“三化”定位、品牌“三高”策略、品牌傳播模式、創(chuàng)新發(fā)展等眾多維度為學(xué)員們勾勒展示出了一個(gè)立體飽滿的青啤公司形象。
課程中，有幾個(gè)板塊的內(nèi)容令人印象特別深刻，一是全過程品評(píng)體系，建立從“田間”到“舌尖”的全過程品評(píng)把關(guān)，品評(píng)監(jiān)控項(xiàng)數(shù)達(dá)到8大類131項(xiàng)。凡接觸酒液的物料都要過口品嘗，如發(fā)酵罐刷洗水、瓶蓋內(nèi)的墊片都要煮水由品評(píng)師親口品嘗，把控質(zhì)量，足可見公司對(duì)質(zhì)量管理的精細(xì)程度；二是品牌“三化”定位，營(yíng)銷中，聯(lián)姻體育實(shí)現(xiàn)鏈接全球的國(guó)際化，聯(lián)姻時(shí)裝周實(shí)現(xiàn)鏈接國(guó)潮經(jīng)典的時(shí)尚化，聯(lián)姻音樂實(shí)現(xiàn)鏈接新生代的年輕化，讓青啤的激情文化無處不在，緊跟時(shí)代潮流；三是青啤公司對(duì)公司文化產(chǎn)業(yè)的重視與打造，青島啤酒博物館現(xiàn)為國(guó)家一級(jí)博物館及國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，已是青啤公司旗下重要的一個(gè)子品牌及經(jīng)營(yíng)板塊，可見文化也是不可小覷的生產(chǎn)力。
課后，學(xué)員們就關(guān)切的問題向館長(zhǎng)作了提問交流，并向館長(zhǎng)介紹了凱恩紙業(yè)公司的概況，加強(qiáng)了雙方的了解與友誼。
啤酒是激情的文化，青啤讓這份激情存續(xù)百年而不衰，魅力四射，此次游學(xué)，大家得以探尋企業(yè)常青背后的密碼。在青島，流傳著這樣一句話：“青島有兩種泡沫，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫，兩種泡沫皆讓人陶醉”，親歷其間，更是對(duì)這句話有了深切的感受。游學(xué)之旅，讓身體和靈魂都在路上，滿載而歸。